Arhiv za ‘UPORABNE VSEBINE’


Domača delavnica: Mizica in predalnik v enem

  • Share/Bookmark

Uporabne vsebine-> NARAVNO BARVANJE PIRHOV

Spomladanski običaj barvanja jajc je zelo star. Ko se v trgovinah še ni dalo kupiti barve v prahu, ki jo le raztopiš v vroči vodi, so ljudje barvali pirhe z naravnimi barvili. Zakaj letos ne bi poizkusil tudi ti? Postopek je preprost: potrebuješ le kavo, jabolka, čebulo, papriko in borovnice. V njih so naravna barvila, najdeš pa jih v vsaki shrambi. Kako pobarvaš pirhe z naravnimi barvili? 1. Jajca dobro operi – lahko tudi z milnico, da odstraniš mastno prevleko, ki preprečuje barvilu, da bi se prijelo na jajčno lupino. 2. Jajca daj v posodo za kuhanje (v eni plasti) in dodaj toliko vode, da so vsa pokrita. 3. Vodi dodaj žlico kisa, kar bo naredilo barvo močnejšo; vendar pazi, preveč kisa začne topiti jajčno lupino in jo zmehča. 4. Dodaj naravno barvilo. Več ko je barvila, močnejša bo barva. 5. Segrevaj vodo z jajci in barvilom. Ko zavre, zmanjšaj temperaturo in kuhaj še 15 minut. 6. Če želiš še močnejšo barvo pirhov, odstrani jajca iz vode in precedi vodo z barvilom skozi filter za kavo. Če barvila ne prefiltriraš, bo površina jajc lisasta. Položi jajca nazaj v precejeno barvilo in jih čez noč shrani v hladilniku.

Kakšne barve pirhe želiš?

Barva pirhov je odvisna od tega, kaj uporabiš kot barvilo: rumena pomarančna ali limonina lupina ali korenje ali zmleta kumina ali kurkuma ali žafranika oranžna veliko suhe lupine rumene čebule rožnata sok rdeče pese ali brusnice ali maline ali rdeče grozdje ali šipek ali rdeči ribez rdeče rjava veliko suhe lupine rdeče čebule

  • Share/Bookmark